ผู้แพ้ และ ผู้ชนะ

ผู้ชนะ   ก้าวไปข้างหน้าอย่างสม่ำเสมอ

ผู้แพ้    มีสองระดัความเร็วคือ
           อารมณ์ที่รุนแรงและความหม่นหมอง


ผู้ชนะ   ทำในสิ่งที่จำเป็นด้วยความฉลาด
           สงวนกำลังไว้ใช้ในสถานการณ์ที่มีทางเลือก

ผู้แพ้    ทำในสิ่งที่จำเป็นต้องทำด้วยความไม่พอใจ
           จึงไม่เหลือพลังไว้ใช้ในสถานการณ์ที่มีทางเลือก


ผู้ชนะ   ทำงานหนัก ได้งานและมีเวลาเหลือ

ผู้แพ้     ยุ่งอยู่ตลอดเวลากับสิ่งที่เรียกว่าจำเป็น
            แต่ไม่ได้การได้งาน


ผู้ชนะ   พยายามไม่ทำร้ายผู้อื่น
           และทำบ้างก็อย่างมีเป้าหมายที่สูงกว่า

ผู้แพ้     ไม่ต้องการทำร้ายใครเลย
            แต่ทำร้ายผู้อื่นอยู่ตลอดเวลาอย่างไม่รู้ตัว


ผู้ชนะ    ใช้ข้อบกพร่องของตนเองให้เป็นผลดี

ผ้แพ้     กลับทำลายข้อดีของตน
            เพื่อรักษาข้อบกพร่องเอาไว้


ผู้ชนะ    นำปัญหาใหญ่มาแยกย่อยเป็นส่วน ๆ
            แก้ทีละส่วนจากง่ายไปสู่ยาก

ผู้แพ้      นำปัญหาย่อย ๆ มาปะปนกัน
             จนเป็นปัญหาใหญ่ไม่รู้จะเริ่มแก้ที่จุดใด


ผู้ชนะ    ตอบโต้และให้อภัย

ผู้แพ้     ขลาดเกินกว่าจะตอบโต้
            และใจแคบเกินกว่าจะให้อภัย


ผุ้ชนะ    มองด้านดีของผู้ร่วมงาน
            และประสานด้านนั้นเข้ามาสู่การทำงาน

ผู้แพ้      มองเห็นแต่ข้อด้อยและตอกย้ำ
             การประสานงานจึงล้มเหลว


ผู้ชนะ    ยอมรับอคติของตน
            เมื่อต้องใช้วิจารณญานตัดสิน ก็พยายามแก้ไขอคตินั้น ๆ

ผู้แพ้     ปฏิเสธอคติของตน
            อคตินั้นจึงถูกกักขังเอาไว้ตลอดชีวิต


ผู้ชนะ    ไม่เกรงกลัวที่จะเปลี่ยนความคิด
             เมื่อเผชิญกับสถาณการณ์ที่เปลี่ยนแปลง

ผู้แพ้      เข้มงวดกับกรอบระเบียบ
             มากกว่าความถูกต้องความสมควร


ผู้ชนะ    คือผู้ที่เอาจริงเอาจัง
            โดยไม่ต้องวางท่าอย่างเป็นทางการ

ผู้แพ้      มักวางท่าอย่างเป็นทางการเสมอ
             เพื่อทดแทนการไร้ซึ่งความสามารถ
             ในการเอาจริงเอาจัง




 คัดจาก..ผู้แพ้  ผู้ชนะ แปลและเรียบเรียงโดย นิดา หงษ์วิวัฒน์

คำว่าคน

เทคนิคเรียนดี

1. อ่านหนังสือตอนเช้าๆ จะช่วยในการจดจำได้เยอะเพราะว่าตอนเช้าสมองของเราปลอดโปร่ง ถ้าเทียบกับตอนเย็น หรือตอนดึกๆ เนื่องจากสมองของเราผ่านอะไรมามากมายแล้ว สู้รบปรบมือกันมาทั้งวัน
2. รู้มั้ยว่า การยืนอ่านหนังสือ ช่วยในการจดจำมากกว่า การนั่งอ่านหนังสืออีกนะจะบอกให้แล้วอีกอย่างช่วยกัน การหลับคาหนังสืออีกด้วย
3. การจดโน๊ต ให้ดูสะอาดตาสวยงาม จะเป็นสิ่งดีมากๆ เนื่องจากลายมือที่สวยและเป็นระเบียบ จะช่วยในการจดจำได้เป็นอย่างดีเลยหล่ะ ถ้าบอกแบบนี้ เราควรใช้กระดาษสีขาว และปากกาหมึกสีดำ ช่วยให้อักษรมีความชัดเจน และมีพลังเยี่ยมยอดเมื่อบวกกับสีขาวในกระดาษที่เป็นช ่องว่างอยู่ การเรียบเรียงตัวอักษร เราควรที่จะจดแบบให้มีการเคลื่อนไหว แทนที่จะจดแบบแนวนอน เรียงยาวแบบธรรมดาๆ ก็คือการจดแบบเป็นกลอน แทนที่จะจดให้มันเป็นพรืดยาว จนเอียน การจดแบบนี้ ทำให้เมื่อยสายตา เพราะเราต้องใช้สายตากวาดทอดยาวไป ทำให้เมื่อยล้าสายตาอย่างยิ่ง ทำให้เลิกอ่านกันไปดื้อๆแต่การที่เราจดแบบกลอน มันช่วยให้สายตาของเราไม่ล้า ทำให้เราอ่านหนังสือได้มากขึ้น และจำได้รวดเร็วกว่าเดิม ไม่ต้องมาอ่านซ้ำหลายๆ รอบเหมือนแต่ก่อน
4. การจดอีกแบบนึง ก็คือ การจดแบบ mind mapping การจดแบบนี้ หลายๆ คนคงจะคุ้นเคยกันดี คือ การ มีคีย์เวิร์ดชื่อเรื่องไว้ตรงกลาง แล้วแตกสาขากิ่งก้านหัวข้อย่อยๆ ออกมา ขอย้ำนิดนึงว่า ควรจะใช้คำสั้นๆ ที่สำคัญๆ เพื่อง่ายต่อการจดจำ และไม่น่าเบื่อ
5. การเรียนแบบจับคู่ ควรที่จะมีคู่หู 1 คนในการเรียนเพื่อแชร์ความรู้ที่แต่ละคนได้มา และโต้เถียงความรู้กันอยู่บ่อยๆ ซึ่งวิธีนี้ก็ได้ผลดีเช่นกัน ทำให้การเรียนมีสีสัน และเกิดความตื่นตัวอีกด้วย
6. การอ่านหนังสือเสียงดัง หรือโยกตัว โยกขา การอ่านแบบมีจังหวะจะโคน ช่วยในการจดจำด้วย เพราะว่าเราได้ใช้ประสาทสัมผัสส่วนต่างๆ

บารากู่

วัยรุ่น วัยโจ๋คนไหนที่กำลังฮิตการสูบบารากู่ เพราะคิดว่าทำมาจากสมุนไพร และ กากผลไม้ ไม่เป็นอันตราย ฟังทางนี้! วันนี้ S!campus มี 5 ข้อมูลน่ารู้เกี่ยวกับอันตรายของบารากู่มาฝาก...

1. ควันจากการสูบบารากู่ มีระดับสารพิษสูงกว่าควันบุหรี่หลายเท่า ทั้งระดับนิโคติน ระดับคาร์บอนมอนอกไซด์ และสารก่อมะเร็งอื่นๆ อีกเพียบ
2. ควันที่เกิดจากการเผาไหม้ทุกชนิด หากสูดหายใจเข้าไปก็ล้วนเป็นอันตรายต่อปอดและร่างกาย
3. ผลไม้และสมุนไพรต่าง ๆ จะปลอดภัยถ้าหากเรานำมากิน แต่หากเกิดการเผาไหม้จะเปลี่ยนเป็นสารพิษและสารก่อมะเร็งมากมายหลายชนิดได้ แม้จะมีหรือไม่มียาเส้นผสมอยู่ด้วยก็เถอะ
4. ควันยาสูบที่ผ่านน้ำออกมา อาจแนตรายกว่าที่คิด เพราะน้ำไม่สามารถกรองสารพิษต่างๆไว้ได้ เมื่อเพื่อน ๆ ออกแรงสูบควันผ่านน้ำเข้าไปในร่างกาย ควันนั้นก็จะเข้าไปในปอดได้ลึกและเป็นอันตรายมากขึ้น
5. การสูบบารากู่ ก็ทำให้เพื่อน ๆ เกิดการเสพติด (ติดยา) ได้เช่นเดียวกับการสูบยาชนิดอื่นๆ หรือบางที หากโชคร้ายกว่านั้น ก็อาจมีผู้ฉวยโอกาสนำยาเสพติด เช่น ยาม้า ยาเค ยาอี กัญชา หรือผงขาว ผสมเข้าไปในยาสูบบารากู่ ก็ทำให้เกิดการเสพติดที่อันตรายร้ายแรงยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ การสูบบารากู่จะเป็นอันตรายแล้ว การใช้อุปกรณ์การสูบบารากู่ชิ้นเดียวกัน ร่วมกันหลายๆ คน ก็จะทำให้เกิดการแพร่เชื้อโรคติดต่ออย่างวัณโรค ไข้หวัดใหญ่ ฯลฯ ได้อีก

เก้าอี้ในสำนักงาน ใครเร็วกว่ากัน

เมืองบัดโคนิกในเยอรมนี จัดการแข่งขันประลองความเร็วเก้าอี้สำนักงาน ในงานประจำปีซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 3 แล้ว

การแข่งขันเก้าอี้สำนักงานจัดขึ้นในเมืองบัดโคนิกซึ่งเป็นเมืองตากอากาศทางตะวันออกเฉียงใต้ของเยอรมนี โดยมีผู้เข้าร่วมแข่งขัน 64 คน แต่ละคนนำเก้าอี้สำนักงานแบบที่มีล้อ ดัดแปลงเป็นแบบต่างๆ เพื่อนำมาแข่งประลองความเร็วบนถนนแข่งซึ่งมีความยาวเพียง 200 เมตร แต่ว่าเป็นทางลาดและมีอุปสรรคกีดขวาง โดยผู้เข้าแข่งขันต้องนั่งไปกับเก้าอี้ด้วย บางคนทำความเร็วได้ถึง 35 กิโลเมตรต่อชั่วโมง

ผู้จัดการแข่งขันระบุว่า ผู้เข้าแข่งขันทุกคนต้องจริงจังและเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ ให้พร้อม

โดยผู้ที่ได้รับเสียงเชียร์มากที่สุดคือ "ไฮโก วินเตอร์" ซึ่งแต่งชุดคาวบอย มาพร้อมกับเก้าอี้สำนักงานที่เขาตกแต่งเป็นม้า แต่หลังจากข้ามสิ่งกีดขวาง เก้าอี้เขาก็พัง ซึ่ง "ไฮโก วินเตอร์" ระบุว่า จะกลับมาแข่งใหม่

การแข่งขันนี้จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยปีนี้เป็นปีที่ 3 ขณะมีผู้ร่วมแข่งขันมาจากหลายเมืองในเยอรมนี รวมถึงประเทศเพื่อนบ้านอย่างลักเซมเบิร์กด้ว

"ฝัน" เกิดจากอะไร

ความฝันเกิดจากจิตใต้สำนึกของคนเรา ซึ่งเป็นแรงผลักดันจาก Id หรือ อิด ซึ่งหมายถึงสัญชาตญาณที่ติดตัวมาแต่กำเนิดและเป็นความแตกต่างระหว่างบุคคล ส่วนจิตใต้สำนึกคือความคิด ความรู้สึกที่เราไม่รู้ พูดง่ายๆอีกได้ว่า

ความคิดความรู้สึกที่ไม่รู้คือจิตใต้สำนึก ส่วนที่รู้ก็ไม่เรียกจิตใต้สำนึก ยกตัวอย่างเช่น ช่วงที่เราตื่นอยู่เราไม่ได้คิดถึงฐานะความเป็นอยู่ แต่กลับฝันว่ามีเงินทองร่ำรวยและมีความสุขมาก นั่นแสดงว่าความรู้สึกลึกๆของเราอยากรวยนั่นเอง

วิธีบรรเทาอาการปวดจากการใช้คอมพิวเตอร์

คนที่ใช้คอมพิวเตอร์เป็นประจำ มักจะมีอาการปวดศีรษะ คอ บ่า ไหล่ และปวดตา นานวันเข้าอาการปวดก็มักจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ถ้าไม่ได้รับการดูแลรักษา จนกระทั่งอาจจะมีอาการปวดเรื้อรัง ในบางวันที่คุณทน รำคาญความเจ็บไม่ไหว ก่อนไปถึงมือหมอให้ลองทำท่านวดตัวเองไปพลางก่อน อย่างน้อยก็ช่วยบรรเทาได้
ท่าแรก : ใช้นิ้วชี้ นิ้วกลาง นิ้วนางของมือทั้งสองข้าง กดขอบกระบอกตาบนบริเวณคิ้วให้แน่นพอควร ค่อยๆ ดันนิ้วทั้งสามเลื่อนขึ้นไปบนศีรษะจนถึงท้ายทอยแบบเสยผม ทำ 10-20 ครั้งท่าสอง : ยื่นมือขวาไปข้างหน้าแนวตรงขนานกับพื้น ให้ใช้มือซ้ายจับข้อศอกขวาดึงเข้าหาลำตัว ทำสลับข้างไป-มา จะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อไหล่ จะรู้สึกตึงๆ นับ 1-10 ช้าๆ ค่อยเปลี่ยนสลับทำอีกข้างหนึ่ง
ท่าสาม : ยื่นแขนข้างขวาขึ้นเหนือศีรษะให้ตึง ใช้แขนซ้ายอ้อมหลังศีรษะไปจับตรงข้อศอก แล้วดึงแขนขวา ที่ยกสูงให้เอียงลงด้านซ้าย จะรู้สึกตึงๆ นับ 1-10 ช้าๆ ค่อยเปลี่ยนสลับทำอีกข้างหนึ่ง

จะทำทุกท่าสลับกันหรือจะทำทีละท่าก็ได้ โดยทำท่าละอย่าง น้อย 20 ครั้ง

เวลาที่ไม่ควรแปลงฟัน

แม้ว่าการแปรงฟันเป็นประจำจะเป็นสุขนิสัยที่ดีแต่มีบางเวลาที่ไม่ควรแปรงฟันในทันที

สมาคมทันตกรรมชิคาโก ระบุว่า ไม่ควรแปรงฟันทันทีหลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของโซดาหรือกรด เช่น น้ำอัดลม น้ำส้ม เพราะการแปรงฟันขณะที่มีกรดหลงเหลืออยู่ในปากจะยิ่งกระตุ้นให้ฟันผุง่ายยิ่งขึ้น

วิธีที่ควรทำหลังจากดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ คือ ดื่มน้ำเปล่าหรือเคี้ยวหมากฝรั่ง เพื่อกระตุ้นให้ร่างกายผลิตน้ำลายมากขึ้นซึ่งจะช่วยปรับสมดุลภายในปาก หลังจากนั้นค่อยแปรงฟัน วิธีนี้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน ซึ่งมักจะมีน้ำย่อยที่มีสถานะเป็นกรดไหลย้อนมาอยู่ในปากได้

เทคนิคการอ่านหนังสือ

วันนี้ มีเทคนิคในการอ่านหนังสือแต่ละประเภทมาแนะนำให้เลือกใช้กันค่ะ เพื่อให้การอ่านหนังสือมีประสิทธิภาพและรวดเร็วมากขึ้น
วิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ : ไม่ควรอ่านตะลุยเรื่อยๆ รวดเดียวจบเล่มควรอ่าน แล้วหยุดพักเป็นตอนๆไปเรื่อยๆ
ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ : ควรอ่านตะลุยรวดเดียวไปจนจบเพื่อให้เรื่องราวสัมพันธ์ต่อเนื่องกัน
วรรณคดี : อ่านอย่างรอบคอบถี่ถ้วน อ่านช้าๆไม่รีบเร่งปล่อยอารมณ์ให้คล้อยตามคําบรรยาย ถ้าอ่านเพื่อศึกษาควร มีการวิเคราะห์เรื่องราว บทบาทของตัวละครตลอดจนส่วนอื่นๆของวรรณคดี
นิตยสารและหนังสือพิมพ์ : ควรใช้วิจารณญาน พิจารณาอย่างรอบคอบ ไม่ใช่ เชื่อทุกอย่างตามที่ข่าวรายงาน

ทายนิสัยจากการดื่มกาแฟ

ชอบกาแฟเข้มๆ คุณเป็นคนเอาการเอางาน จริงจัง ช่างคิด มีหัวธุรกิจ ชอบงานที่ท้าทาย และเป็นคนที่เครียดตลอดเวลา ลองดื่มกาแฟให้หวานอีกนิดสิ จะได้รู้สึกผ่อนคลายขึ้น
ชอบกาแฟรสชาติเข้มข้น หวาน มัน คุณเป็นคนใจกว้าง รักความสนุกสนาน ร่าเริง ไม่ชอบเอาเปรียบใคร ยึดความยุติธรรมเป็นที่ตั้ง เพราะฉะนั้นก็มั่นใจได้เลยว่า ใครจะมาเอาเปรียบเขา ก็ไม่ได้เหมือนกัน

ชอบกาแฟเพราะกลิ่นหอมเตะจมูก คุณเป็นคนช่างเลือก มักจะเลือกแต่สิ่งที่ดีที่สุดให้กับตนเอง พิถีพิถัน ชอบอยู่ในสังคมที่มีแต่คนคอเดียวกันอาศัอยู่ ข้อดีคือรักเพื่อน
ชอบกาแฟรสชาติอ่อนๆ เป็นคนที่รักสงบ แล้วก็รักสุขภาพและความสะอาดด้วย คุณจะเคารพความคิดเห็นและการตัดสินใจของผู้อื่น ไม่ชอบโต้แย้งใครโดยไม่จำเป็น

ชอบกาแฟรสหวานจัด เป็นคนที่มีอารมณ์แปรปรวน แต่บางทีก็อ่อนไหว เปราะบาง เป็นคนที่มีความหวัง ความฝัน อยากมีชีวิตที่ดีกว่าปัจจุบัน อยากเป็นคนพิเศษของใครสักคน ชอบเป็นคนสำคัญ
ชอบกาแฟรสชาติพอดีๆ ไม่หวานเกินไป ไม่มันเกินไป คุณเป็นคนไม่ชอบการแก่งแย่งชิงดีชิงเด่น ไม่ชอบการต่อสู้ แต่เป็นคนดูแลรักษาสุขภาพ สนใจในเรื่องการเรียน การศึกษา ค้นคว้าความรู้เพิ่มเติมอยู่อย่างสม่ำเสมอ

ชอบดื่มกาแฟร้อน เป็นคนที่หาความสุขได้จากเรื่องเล็กน้อย บุคลิกกระฉับกระเฉง มีชีวิตชีวา ตื่นตัวตลอดเวลา สามารถปรับตัวให้เข้ากับสิ่งอื่นๆ ได้ง่าย 

ชอบดื่มกาแฟเย็น เป็นคนมีเพื่อนเยอะ ชอบอยู่ในหมู่เพื่อนฝูง ถึงเวลาเรียนหรือเวลาทำงานคุณจะเป็นคนจริงจัง ตั้งใจ แตกต่างจากเวลาพักผ่อน ใครอยู่ใกล้คุณก็จะพลอยมีความสุขเพราะคุณเป็นคนร่าเริง เบิกบาน.

เปิดไฟนอน ระวังสมองเสื่อม

ใครที่ชอบเปิดไฟทิ้งไว้ ระหว่างนอนหลับ รู้หรือไม่ว่า ก่อให้เกิดผลเสียต่อสมอง และทำให้ความงามลดลงอีกด้วย
อาจฟังดูไม่น่าเชื่อ แต่นั่นเป็นเพราะเรตินาในลูกตาที่มีความไวต่อแสง ยังส่งสัญญาณไปสู่สมองอยู่ จึงไม่มีการหลั่งฮอร์โมนเมลาโทนิน (ที่ทำให้รู้สึกง่วง) ดังนั้น ถึงหลับก็หลับไม่สนิท จะสังเกตพบว่า เมื่อตื่นขึ้นมา จึงไม่รู้สึกสดชื่น หรือกระปรี้กระเปร่าอย่างที่ควรจะเป็น อารมณ์ไม่แจ่มใส ผิวพรรณไม่เปล่งปลั่ง ในระหว่างวันประสิทธิภาพการจัดการความจำของสมองก็ไม่ดี เนื่องจากการนอนที่ด้อยคุณภาพผลการศึกษาของนักวิจัยในต่างประเทศพบว่า การหลั่งฮอร์โมนเมลาโทนินยังมีผลต่อสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิต สภาวะสมดุลของกลูโคส รวมถึงอุณหภูมิของร่างกาย อย่างไรก็ตาม นักวิจัยคาดว่า ในอนาคตจะมีการศึกษาต่อไปถึงการปล่อยให้เด็กนอนหลับโดยเปิดไฟทิ้งไว้ จะส่งผลต่อพัฒนาการของตา โดยเสี่ยงต่อการมีสายตาสั้นหรือไม่ด้วย
ดังนั้น การควบคุมเรื่องแสงสว่างไม่ให้มารบกวนยามหลับ รวมถึงการจัดห้องให้ปลอดโปร่งเอื้อต่อการพักผ่อนอย่างมีคุณภาพ จึงสามารถป้องกัน และชะลอสภาวะการทำงานของสมองไม่ให้เสื่อมลงได้

6 ข้อควรทำ ในเวลางาน

A to Z อาหารเพื่อสุขภาพ

A : Apple

          ฝรั่งยกย่องแอปเปิ้ลให้เป็นยอดผลไม้ ที่ช่วยบำรุงร่างกาย และมีรสชาติอร่อย แถมยังแนะนำให้กินทุกวันอย่างน้อย วันละ 1 ผล
 B : Banana

          เมืองนอกเขานิยมแอปเปิ้ล (เพราะปลูกได้ดีในเขตอากาศหนาว) ก็เหมือนกับบ้านเราที่นิยมกล้วย เพราะกล้วยเป็นผลไม้ที่มีแทบทุกบ้าน เด็กไทยได้กินทุกคน และก็ได้รับการวิจัยออกมาแล้วเช่นกัน ว่าเป็นผลไม้ที่ประโยชน์สูง ไม่แพ้ผลไม้ชนิดใด
 C : Carrot

          พืชหัวสีส้ม รสชาติหวาน เป็นที่ถูกใจของเด็ก ๆ ลองนำไปต้มให้นิ่ม ๆ หรือนำไปตุ๋นน้ำแกง ผัดข้าวผัด กินสดกับสลัด หรือประยุกต์กินกับน้ำพริกก็อร่อย และแครอทยังเป็นผักที่มีวิตามินเอสูงด้วย

 D : Drink water

          ประโยชน์ของน้ำเปล่า คงไม่ต้องบอก แต่ที่อยากจะบอกคือ ต้องดื่มให้เพียงพอ และควรดื่มน้ำอุณหภูมิห้อง ดีกว่าน้ำเย็น ใส่น้ำแข็งเยอะเลย


 E : Egg

          อาหารยอดฮิต ดัดแปลงเป็นเมนูต่าง ๆ ได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน เด็ก ๆ  กินได้เต็มที่ แต่ถ้าเป็นผู้ใหญ่เมื่อไหร่ ควรกินแต่พอเหมาะ
F : Fruit

ผล ไม้สดช่วยในการขับถ่าย และทำให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุ วิตามิน ที่ร่างกายต้องการ และการกินผลไม้ที่ถูกต้อง คือ กินผลไม้ตามฤดูกาล ใครที่น้ำหนักเกินก็ต้องเลี่ยงผลไม้ที่มีรสหวาน และที่สำคัญต้องล้างให้สะอาดก่อนกินเสมอ

 G : Garlic

          อีกหนึ่งเครื่องปรุงอาหารของไทยที่มีสรรพคุณเป็นยา ถ้าเป็นยาแผนโบราณ ใช้บำบัดอาการไอ ไข้หวัด หลอดลมอักเสบ แก้ท้องเสีย ขับลม ขับเหงื่อ และเมื่อมีการวิจัยออกมาก็พบว่า กระเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี ป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตันและกล้ามเนื้อหัวใจหยุดทำงานเฉียบพลัน ยังช่วย ลดน้ำตาลในเลือด ลดไตรกลีเซอไรด์ และเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ป้องกันการ เกิดเซลล์มะเร็งอย่างดีเยี่ยม ฉะนั้นทำอาหารมื้อต่อไป อย่าลืมใส่กระเทียมลงไปด้วย ที่สำคัญต้องทุบให้แตกก่อนนะคะ สารต่าง ๆ จึงจะออกฤทธิ์ได้ดียิ่งขึ้น


 H : Honey

          น้ำตาลทรายฟอกขาวไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากนัก อาจหันมาใช้น้ำผึ้งแทนกันในบางเมนู ก็ให้รสชาติอร่อย ไปอีกแบบ

 I : Iron

          ธาตุเหล็กมีมากในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ป้องกันโรคโลหิตจาง เป็นองค์ประกอบของการสร้างเม็ดเลือดแดง ที่สำคัญควรกินผักผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อไปช่วยการทำงานของธาตุเหล็กได้ดีขึ้น
 J : Juice

ขอ ย้ำให้เป็นน้ำผลไม้คั้นสด คั้นเองได้ยิ่งดี เพราะได้ทั้งวิตามิน และวางใจเรื่องความสะอาด ส่วนน้ำผลไม้กล่องส่วนใหญ่มีน้ำตาลมาก หากดื่มมาก ๆ อาจทำให้อ้วน เกินพอดีได้เหมือนกัน


K : Kale

          พืชหัวจำพวกกะหล่ำ บร็อคโคลี เป็นผักอีกชนิดที่มีรสชาติดี มีแร่ธาตุจำเป็นอยู่หลายชนิด แต่มีข้อแม้ว่าก่อนนำมาปรุงจะต้องล้างให้สะอาด เด็ดใบออกมาล้างทีละใบ เพื่อให้แน่ใจว่าได้ล้างสารเคมีตกค้างออกได้มากที่สุด

 L : Low fat

          อาหารจำกัดปริมาณไขมัน เหมาะกับคนที่มีน้ำหนักเกิน หรือคนที่ต้องการรักษารูปร่าง แต่ยังไม่เหมาะสำหรับเด็กนะคะ แต่ถ้าเด็กมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินก็เลือกนม low fat ได้เช่นกันค่ะ
 
M : Milk

          นม หรือผลิตภัณฑ์จากนม มีประโยชนถ้ากินให้ถูก และรู้จักเลือกกิน หากเด็ก ๆ ดื่มนมจะเป็นการสะสมแคลเซียมในร่างกาย (แต่ต้องควบคู่กับการออกกำลังกาย) ผู้ใหญ่ก็เช่นกัน แต่ควรเลือกนมให้เหมาะกับตัวเองเช่นกัน ถ้าดื่มไม่ได้ก็ไม่ต้องฝืน เพราะยังมีนมถั่วเหลือง น้ำผลไม้ หรือแคลเซียมชนิดอื่น ๆ ทดแทนกันได้
 N : No sugar

          อาหารที่มีรสชาติหวาน ทำให้คนเรามีความรู้สึกอยากอาหาร และกินได้มากขึ้น จึงเป็นผลทำให้มีโรคอ้วนตามมา ถ้าไม่อยากให้ลูกกินหวาน คุณพ่อคุณแม่อย่าลืมลดน้ำตาลในอาหารประจำวัน ลดอาหารหวาน ขนมหวาน และน้ำอัดลมให้ได้นะคะ


O : Oat

          ข้าวโอ๊ต มีโปรตีนและไขมันสูง แถมยังมีเส้นใยอยู่มาก ชาวตะวันตกนิยมนำมาเป็นอาหารเช้า โดยการใส่ผลไม้แห้งผสมลงไปด้วย เพราะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง จึงเหมาะกับมื้อเช้าที่เร่งรีบ แต่ไม่ควรเก็บข้าวโอ๊ตไว้นาน เพราะเหม็นหืนง่าย

 P : Pea

          ถั่วต่าง ๆ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ แต่ก็ควรระมัดระวังในการกิน โดยเฉพาะเด็กเล็ก ๆ ถ้าเป็นถั่วเมล็ดแห้งก็ควรปรุงให้นิ่ม ไม่เช่นนั้นอาจจะติดคอได้ง่าย และควรระวังในเรื่องเชื้อราที่มักอยู่ในถั่วด้วยเช่นกัน

 Q : Quality

          คือการกินอย่างมีคุณภาพ รู้จักเลือกกินอาหาร ที่มีประโยชน์ กินแต่พอดี เพราะการกินมากเกินไป หรือน้อยเกินไป ย่อมเกิดผลเสียขึ้นได้ทั้งนั้น

R : Rice

          อาหารหลักของคนไทย คือข้าว วันไหนไม่กินข้าวเราจะรู้สึกเหมือนไม่ค่อยได้กินอะไร ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีมีประโยชน์มากกว่าข้าวที่ผ่านการขัดสีมาก จะให้ดีคุณพ่อคุณแม่ควรฝึกให้ลูกกินข้าวกล้องตั้งแต่เล็ก ๆ เพื่อให้คุ้นชินกับกลิ่น หรือลักษณะของข้าวS : Seafood

          อาหารทะเล มีแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิดทั้งวิตามิน เกลือแร่ และที่สำคัญคือไอโอดีน ที่ช่วยป้องกันโรคคอหอยพอก รวมทั้งกรดไขมันจำเป็น เช่น โอเมก้า 3 6 9 มีโปรตีนสูง ย่อยง่าย แต่ทั้งนี้ก็ต้องระวังเรื่องการแพ้อาหารมากเช่นกัน โดยเฉพาะในเด็กเล็ก ๆ สำหรับผู้ใหญ่ ก็ต้องเลือกอาหารทะเลจำพวกเนื้อปลาเป็นหลัก ถ้าเป็นชนิดอื่น ๆ ต้องระวังเรื่องคอเลสเตอรอล

 T : Tofu

          เต้าหู้ อาหารที่ทรงคุณค่ามากอย่างหนึ่ง กินได้ตั้งแต่เด็กเล็ก ๆ จนถึงผู้สูงอายุ มีคุณค่าจากโปรตีนถั่ว ปรุงอาหารได้หลากหลาย

 U : Utensil

          คำนี้แปลว่า เครื่องครัว อุปกรณ์ทำครัวต่าง ๆ เพราะกว่าอาหารจะออกมาพร้อมน่ากิน ก็ต้องมาจากในครัว และการทำออกมาอย่างพิถีพิถันนั่นเองค่ะ
 V : Vegetable

ใน หนึ่งมื้ออาหารควรกินให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสม โดยเฉพาะผัก หลายคนละเลยที่จะมีผักในมื้ออาหาร แต่ไม่เน้นโปรตีนมากกว่า ดังนั้นควรฝึกให้ลูกกินผักตั้งแต่เล็ก ๆ เพื่อให้คุ้นชินและไม่เลือกกินเมื่อโตขึ้น

 W : Whole grain

          คือธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี ฉะนั้นจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามินบีชนิดต่าง ๆ และเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน เช่น ข้าวกล้อง ถึงแม้ว่าข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีจะเก็บได้ไม่ยาวนานเท่าข้าวที่ขัดสีแล้ว แต่เมื่อเทียบกับคุณค่าอาหารแล้วธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีดีกว่ามากมาย

 X : XL

          เราใช้ XL แทนขนาดเสื้อผ้าว่าเป็นขนาดใหญ่พิเศษ (อาจจมี X เพิ่มเข้าไปข้างหน้าอีก) แต่ในที่นี้จะขอพูดถึงคนอ้วนที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน ก็มักถูกเปรียบเปรยให้ใช้คำนี้เช่นกัน ซึ่งเป็นเรื่องที่ควรระวังอย่างมาก เพราะภาวะโภชนาเกินนี้เป็นบ่อเกิดของโรคต่าง ๆ Y : Yogurt

          เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปมาจากนม และให้ประโยชน์มาก เพราะในโยเกิร์ตมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ไปช่วยการทำงานของลำไส้ มีแคลเซียมสูง ถ้าจะกินให้ได้ประโยชน์ควรกินโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เพราะโยเกิร์ตรสชาติต่าง ๆ มักจะมีการเติมน้ำตาลลงไปเพื่อให้รสชาติดีขึ้น

 Z : Zinc

          ถึงแม้แร่ธาตุสังกะสี จะเป็นแร่ธาตุที่คนเราต้องการให้ปริมาณไม่มากนัก แต่บทบาทและหน้าที่ของแร่ธาตุตัวนี้ก็สำคัญทีเดียว เพราะสังกะสีทำงานร่วมกับเอนไซม์ในการสร้างโปรตีนย่อยอาหาร มีความสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโต และพัฒนาการของเด็ก ถ้าสังกะสีจะทำให้การเจริญเติบโตหยุดชะงัก การเจริญพันธุ์ทางเพศช้า และยังมีส่วนสำคัญใน การส่งเสริมวิตามินเอให้ทำงานได้ดีขึ้น

6 นิสัยดูแลสุขภาพที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย

      1. ออกกำลังกายมากเกิน ร่างกายของเราไม่ต้องการการออกกำลังกายหนัก ๆ ถึง 3-4 วันต่ออาทิตย์ อาทิตย์ละ 30-45 นาทีค่ะ คุณอาจทำโยคะ เดิน ยกน้ำหนักบ้างเล็กน้อยสลับกับการว่ายน้ำ ตีกอล์ฟ และแอโรบิคบ้างก็ได้

       2. อาบแดดรับวิตามิน จริงอยู่ร่างกายของเราต้องการวิตามินดี เพื่อช่วยให้กระดูกแข็งแรงและเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย หากคิดจะอาบแดดถ้าเกิน 20 นาทีขึ้นไป ควรทาครีมกันแดดที่มีค่า SPF 30 ขึ้นไปทุกครั้ง เพราะไม่อย่างนั้นแทนที่จะได้รับวิตามิน อาจได้รับโรคมะเร็งผิวหนังแทนก็ได้

       3. สบู่ ครีมอาบน้ำ กำจัดแบคทีเรีย ใช้บ่อยครั้งแทนที่จะฆ่าแบคทีเรียชนิดแย่ ๆ บางทีมันอาจฆ่าแบคทีเรียชนิดดีที่อาศัยบริเวณผิวหนังของพวกเราออกไปเสียจน หมดสิ้น จะให้ดีใช้สบู่ทั่ว ๆ ไปดีที่สุดค่ะ

       4. นอน ๆ ๆ โดยเฉลี่ยพวกเราต้องการการนอนหลับ 8 ชั่วโมงต่อคืน แต่ถ้าคุณนอนน้อยหรือนอนมากกว่า 9 ชั่วโมงขึ้นไป ก็ไม่ดีต่อร่างกาย แถมยังส่งผลให้เราอ้วนหรือกินมากเกินความจำเป็น เกิดอาการสับสน และซึมเศร้าได้อีกด้วย

       5. เปิดแอร์เย็น ๆ ตลอดวันคืน ในเครื่องปรับอากาศมีแบคทีเรียและเชื้อโรค รวมถึงฝุ่นผงต่าง ๆ อยู่มากมาย การใช้แอร์ทุกเวลาจึงเป็นการทำลายสุขภาพ ดังนั้น หันมาเปิดหน้าต่าง รับลมเย็น หรือเดินออกไปนั่งเล่นนอกบ้านเพื่อสูดอากาศบริสุทธิ์ดีกว่าเยอะค่ะ นอกจากนี้ก็อย่าลืมหมั่นทำความสะอาดฟิลเตอร์เครื่องปรับอากาศด้วยน้ำอุ่นและ สบู่ พร้อมทั้งตากให้แห้งทุกครั้งก่อนใส่กลับเข้าที่ เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัว

       6. อาหารออร์แกนิกส์ จำพวกผัก ผลไม้ที่ (มัก) มีราคาสูง ซึ่งคุณมั่นใจนักหนาว่าปลอดภัยนั้น บางครั้งอาจมีสิ่งปนเปื้อน ยาฆ่าแมลง หรือพยาธิ มาทำลายสุขภาพอยู่ก็ได้ ดังนั้นอ่านฉลากข้างอาหารที่คุณซื้อทุกครั้ง แม้จะซื้อจากร้านอาหารเพื่อสุขภาพก็ตาม

39 ข้อที่เขาไม่เคยรู้

1.อเล็กซานเดอร์มหาราชค้นพบกล้วยหอมเป็นครั้งแรกก่อนปี ค.ศ.327 ขณะทำสงครามที่อินเดีย
2.แอปเปิ้ลเป็นพืชตระกูลเดียวกับกุหลาบ
3.จำนวนแถวของข้าวโพดแต่ละฝักเป็นเลขคู่เสมอ
4.ยีราฟที่ตัวโตเต็มวัยสามารถเตะหัวสิงห์โตจนหลุดได้
5.ถ้าพ่นสเปรย์ฆ่าเชื้อไปที่หมีขั้วโลกขนของมันจะเปลี่ ยนเป็นสีม่วง
6.ช้างเป็น!โลกพันธุ์เดียวที่กระโดดไม่ได้
7.ปลาฉลามเป็นปลาชนิดเดียวที่กระพริบตาได้
8.บ้านของบิลล์เกตส์ออกแบบด้วยคอมพิวเตอร์แมคอินทอช
9.ฮิตเลอร์และนโปเลียนมีลูกอัณฑะเพียงข้างเดียว
10.ลีโอนาโด ดาวินชี สามารถใช้มือข้างหนึ่งวาดรูปและใช้มืออีกข้างหนึ่งเขียนหนังสือไปพร้อมๆ กัน
11.เมืองAieaในฮาวายเป็นเมืองเดียวที่สะกดด้วยชื่อสระเพียงอย่างเดียว
12.เมืองอิสตัลบูลเป็นเมืองเดียวในโลกที่ตั้งอยู่ใน 2 ทวีปคือยุโรปและเอเชีย
13.สัตว์เลี้ยงในบ้านชนิดเดียวที่ไม่มีชื่ออยู่ในคัมภีร์ไบเบิ้ลคือแมว
14. 111111111x111111111=12345678987654321
15.เดือนที่ขึ้นต้นด้วยวันอาทิตย์จะมีวันศุกร์ที่ 13 เสมอ
16.โทรศัพท์สาธารณะกลางทะเลทรายที่ซาอุดิอารเบียใช้พลัง งานแสงอาทิตย์
17.ลีโอนาโดดาวินชีเป็นผู้คิดค้นกรรไกร
18.ทอม แฮงก์เป็นลูกหลานของประธาณาธิบดีลินคอร์น
19.ในนมเปรี้ยวยาคูลท์ 1 ขวดมีจุลินทรีย์ แอล คาเซอิ ชิโรต้า ที่มีชีวิต 8000 ล้านตัว
20.อาหารมื้อแรกที่โทมัส อัลวาเอดิสันทานตอนที่เดินทางมาถึงนิวยอร์กครั้งแรกคือน้ำชา
21.ชาวไทยที่เป็นเจ้าของรถยนต์คันแรกคือพระยาสุรศักดิ์มนตรี แต่คนไทยที่ได้ขับรถเป็นคนแรกคือพระยาอนุฑูตซึ่งเป็น น้องชาย
22.ตวนอู อับดุลราหมานอดีตนายกรัฐมนตรีมาเลเซียเคยเป็นศิษย์เก ่าของเทพศิรินทร์
23.กรุงศรีอยุธยาแตกครั้งที่ 1 ปีจุลศักราช 931(9+3+1=13) ครั้งที่ 2 ปี 1129(1+1+2+9=13)
24.คำว่า BYTE เป็นคำย่อมาจาก By Eight
25.คำว่า set ถูกนิยามความหมายไว้มากกว่าคำอื่นๆ
26.คำว่า stewardesses เป็นคำที่ยาวที่สุดในการพิมพ์ด้วยมือซ้ายข้างเดียว
27.คำว่า typewriter เป็นคำที่สามารถพิมพ์ได้ยาวที่สุดในบรรทัดตัวอักษรบน สุดของแป้นพิมพ์
28.คำศัพท์ที่สามารถอ่านได้จากทั้งหน้าไปหลังและหลังไปหน้าที่ยาวที่สุดในโลกคือคำว่า Saippuakivikauppias
29.Saippuakivikauppias เป็นภาษาฟินนิช แปลว่าคนขายสบู่หิน
30.คาราเต้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในอินเดีย
31.ไพ่คิงโพธิ์แดงเป็นคิงคนเดียวที่ไม่มีหนวด ส่วนไพ่แจ๊คที่ไม่มีหนวดคือ แจ๊คดอกจิก
32.รหัสโทรศัพท์ของรัสเซียคือ 007
33.ประธานาธิบดีลินคอร์นมีเลขาชื่อเคนเนดี ส่วนประธานาธิบดีเคนเนดีมีเลขาชื่อลินคอร์น
34.ค่าโดเมนเนมที่แพงที่สุดคือ business.com มีราคา 7.5ล้านดอลล่าร์
35.กำไร 40% ของแมคโดนัลมาจากการขายชุดแฮปมีล
36.แมคโดนัลเป็นผู้จัดจำหน่ายของเล่นที่ใหญ่ที่สุดของโลก
37.ดิสนีย์แลนด์มีขนาดใหญ่กว่าประเทศที่เล็กที่สุดในโลก 5 ประเทศรวมกัน
38.เจ้าของดิสนีย์แลนด์กลัวหนู
39.โดนัลดั๊กถูกแบนในประเทศฟินแลนด์เพราะไม่ได้ใส่กางเกงในโทมัส